Medidas de DESINFECCIÓN en Hostelería frente al Coronavirus

Bienvenidos a esta píldora informativa para hostelería. Hoy Mari Ángeles López, gerente de Perfecto Anfitrión, especialista en protocolo de hostelería y colaboradora de formación para Dual-link. En la píldora de hoy veremos: “Medidas de DESINFECCIÓN en Hostelería frente al Coronavirus “, aspecto vital para la reapertura y éxito de nuestros negocios. Comenzamos!

  1. Previamente a la desinfección tiene que haber una buena limpieza.
  2. Para la desinfección utilizar el equipo y medidas de seguridad establecidas en la orden de Sanidad (SND) 271/2020
  3. Durante la desinfección, la zona bien ventilada y observar las medidas de precaución.
  4. Para la desinfección utilizar productos específicos autorizados por el Ministerio de Sanidad.
  5. Cualquier producto deberá utilizarse conforme al indicaciones del fabricante.
  6. Si el establecimiento estuviese contaminado, la desinfección la tendrá que hacer una empresa especializada y expedir  el correspondiente certificado.

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Diego Salinas

Diego Salinas es el Dir. de Operaciones de Dual-link, Ingeniero y Project Manager ha trabajado en 3 continentes para grandes multinaciones y las más intrepida startups de Silicon Valley. Pionero en mezclar tecnología y hostelería fundó MioChef, una empresa de comida saludable para oficinas. Desde entonces este ingeniero no ha dejado de aplicar técnicas de gestión de proceses a la operativa en el sector de la Hostelería y restauración. Se ha habilitado la compatibilidad con lectores de pantalla.