Medidas de Higiene en Hostelería frente al Coronavirus

Bienvenidos a esta píldora informativa para hostelería. Hoy Mari Ángeles López, gerente de Perfecto Anfitrión, especialista en protocolo de hostelería y colaboradora de formación para Dual-link. En la píldora de hoy veremos: “Medidas de higiene en Hostelería frente al Coronavirus “, aspecto vital para la reapertura y éxito de nuestros negocios. Comenzamos!

  1. Se procederá a la higiene del local con productos básicos de limpieza que cumplan efectividad, que sean no tóxicos para nuestro sector y sin incurrir en un gran coste, conociendo cuáles son, todo esto es compatible .
  2. El personal encargado de la limpieza deberá usar ropa destinada para tal uso.
  3. También deberá utilizar el equipo de protección individual como son: 
    • Mascarilla
    • Guantes 
    • Protección de ojos.
  4. Previamente a la re-apertura del local se deberá hacer una limpieza profunda y desinfección.
  5. Durante la limpieza mantener el espacio ventilado.
  6. Poner especial atención en las zonas que más se tocan con las manos, interruptores, pomos, tiradores.
  7. Se establece una frecuencia de limpieza y desinfección del establecimiento como mínimo 2 veces al día.
  8. Y es aconsejable 6 veces para la zona aseos

La limpieza, no solo elimina gérmenes, también evita posibles contagios COVID, pensad que con estas acciones no sólo protegéis a vuestros clientes, sino también vuestro negocio, a vuestro equipo y lo más importante a vuestras familias.

 

 

Si te ha resultado útil, tienes más acciones formativas en formato webminar by Dual-link aqui. No te olvides de compartir en tus  RRSS, estas medidas darán confianza a tus clientes.

Diego Salinas

Diego Salinas es el Dir. de Operaciones de Dual-link, Ingeniero y Project Manager ha trabajado en 3 continentes para grandes multinaciones y las más intrepida startups de Silicon Valley. Pionero en mezclar tecnología y hostelería fundó MioChef, una empresa de comida saludable para oficinas. Desde entonces este ingeniero no ha dejado de aplicar técnicas de gestión de proceses a la operativa en el sector de la Hostelería y restauración. Se ha habilitado la compatibilidad con lectores de pantalla.