Torre de Reixes belichaamt de architectuur en omgeving van de adellijke huizen van de oude boomgaard in Alicante. Deze karakteristieke ruimte is bewaard gebleven, met behoud van de structuur en de nobele constructie, het grote landschap en de architectonische veranderingen van de 20e eeuw. Het oorspronkelijke werk is veel eerder, toen de tuin van Alicante werd versterkt om zichzelf te verdedigen tegen aanvallen van Berberse piraten. Eeuwen later werden de torens bewaard als een teken van prestige in het landschap. Het Torre de Reixes Restaurant is ontstaan uit de combinatie van het traditionele mediterrane dieet met de kenmerkende accenten van de meest avant-gardistische keuken. Toegevoegd aan de uitstekende gastronomische kwaliteit van het restaurant is de toegevoegde waarde van de onvergelijkbare setting waarin het zich bevindt, een nobel huis uit de oude boomgaard van Alicante.